viernes, 29 de octubre de 2010
14:29 | 
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Tu Guia Turística
Tegucigalpa es la capital de Honduras. Ubicada en el centro del país, en un altiplano, a unos 990 msnm. Rodeada de colinas, entre las que se destaca, al norte, el cerro El Picacho (1240 msnm). Su población es de 1.250.000 habitantes (estimación 2006).
El río Grande o Choluteca cruza la ciudad de norte a sur y la dividide en dos zonas: la Tegucigalpa propiamente dicha, al este, y Comayagüela, ciudad que se fusionó con Tegucigalpa en 1898, al oeste. Ambas forman el municipio del Distrito Central, sede constitucional del Gobierno de la República de Honduras y de la Arquidiócesis de Tegucigalpa.
Es el centro político y económico de Honduras. Las actividades económicas más importantes de la ciudad son el comercio, construcción, servicios, textil, el azúcar y el tabaco.
El centro histórico de Tegucigalpa conserva algunos interesantes exponentes de la arquitectura colonial de los siglos XVIII, XIX, los edificios religiosos más importantes son:
* La Iglesia Catedral, situada en el centro de la ciudad,
* El Santuario de Suyapa, en las afueras, hacia el este.
Entre algunas edificaciones de principios del XX, tenemos:
* Edificio Medina Planas.
* Parque la Leona
* Fuente y escalinata hacia el barrio La leona.
* Teatro Nacional Manuel Bonilla.
* Palacio legislativo del Congreso Nacional.
* Banco Central de Honduras.
* La Sala Bancatlán,
Población
La población activa es de: 57% de 5 a 25 años 32% de 25 a 45 años 20% de 45 a 80 años
La polacion laboral activa es de: 349,102 habitantes con empleos menos a su calidad de vida. 545,563 habitantes con empleos nivelatorio a su clase social. 45,571 habitantes con empleos superiores a su calidad de vida social. 162,541 habitantes con empleos inestables con buena calidad de nivel social.
Tasa de natalidad es de 7 a 14 diarios Tasa de mortalidad es de 4 a 9 diarios solo en la capital Tegucigalpa Honduras.
Clima
Debido a su gran elevación sobre el nivel del mar, Tegucigalpa disfruta de un agradable clima.
Adán Canales, le escribió a Tegucigalpa, definiéndola como la ciudad extraordinaria, cuya heroica vida es legendaria. Hoy en día, la hermosa capital de Honduras sigue en constante crecimiento, bañado por un clima fresco.
Turismo ecológico
* Parque Nacional La Tigra
* El Zoológico Metropolitano del Picacho.
Parques
* Parque La Leona
* Parque Naciones Unidas
* Paseo del Cerro Juan A. Laines.
* Plaza España (parque Alfonso XIII)
El Picacho está ubicado al extremo norte de Tegucigalpa, capital de Honduras, a una altura de 2,108 metros sobre el nivel del mar. Es una montaña conocida popularmente como "Cerro el Picacho" y ha sido afamado por poseer la mejor vista de la capital hondureña.
El Parque Nacional La Tigra esta ubicado en el departamento de Francisco Morazán, aproximadamente a 15 kilómetros al noreste de Tegucigalpa, es de fácil acceso ya que existe una carretera de tierra que lleva hasta las oficinas de la Organización AMITIGRA.
YUCA CON CHICARRON
Ingredientes
2 libras de yuca ( fresca o congelada)
ajo y sal al gusto
Chicharrones
Salsa.
4 a 5 tomates
1 cebolla
1 chile verde
2 a 3 ajos
un poco de perejil, hierbabuena y orégano.
2 cubitos o sobrecitos de consomé concentrado
2 tazas de agua
sal y pimienta al gusto
Preparación
La yuca, si es fresca, se pela y se pone a cocer en una olla con agua, se le pone ajo y cuando comienza a hervir se le hecha la sal al gusto. Cuando la yuca ya esta blandita, se cuela y se puede moler o dejar en trozos dependiendo del gusto de las personas
Al estar lista la yuca se sirve en hoja de huerta ( de plátano o de guineo si es posible) sobre ésta poner el curtido, la salsa y terminar con los chicharrones.
Adornar con finas ramas de berro y pequeñas rodajas de rábano y tomate
Adornar con finas ramas de berro y pequeñas rodajas de rábano y tomate
Al estar lista la yuca se sirve en hoja de huerta ( de plátano o de guineo si es posible) sobre ésta poner el curtido, la salsa y terminar con los chicharrones.
Adornar con finas ramas de berro y pequeñas rodajas de rábano y tomate.
Adornar con finas ramas de berro y pequeñas rodajas de rábano y tomate.
El departamento de Petén se encuentra situado en la región Norte de Guatemala. Limita al norte con México; al sur con los departamentos de Izabal y Alta Verapaz; al este con Belice; y al oeste con México.
Flores, la cabecera departamental, se encuentra aproximadamente a 488 km de la ciudad capital. Posee una extensión territorial de 35.854 km², lo que lo convierte en el departamento más extenso de Guatemala así como en la entidad subnacional más grande de Centroamérica.
Vías de Comunicación
Sus medios de comunicación con la Ciudad Capital y otros lugares del país son por vía terrestre como aérea, poseyendo carreteras que lo comunican con Alta Verapaz e Izabal, así como con México y Belice. Respecto al transporte aéreo cuenta con el Aeropuerto Internacional Mundo Maya ubicado en Santa Elena siendo el segundo aeropuerto internacional de Guatemala. También se utilizan los ríos y lagos para movilizarse entre algunas poblaciones como las de Sayaxché, San José, San Andrés, San Benito y Flores.
Cultura
Petén es un lugar de gran convergencia de culturas debido a la migración proveniente del resto de departamentos de Guatemala, principalmente de personas en busca de mejores oportunidades de empleo. También el turismo nacional e internacional genera un gran intercambio cultural en la zona considerada como la zona central de la Cultura Maya, por encontrarse en Petén la mayor concentración de ciudades de esta cultura, incluyendo las más grandes como El Mirador, Tintal y Tikal.
Tradiciones
Entre sus tradiciones se encuentran: La chatona, el caballito, las mesitas, la procesión de la santa calavera, la huelga de dolores, los huastecos, los faroles, el baile del venado, el torito, el jaripeo, peleas de gallos, semana santa, las posadas, la cabeza de coche, la enhiladera de flores, la quema del diablo, el muerto, el día de los difuntos.
Leyendas
En Petén se cuentan varias leyendas como la del Cristo Negro de Petén, el caballo de piedra de Hernán Cortéz, la princesa Sac Nicté, la llorona, el cadejo, el tzizimite, la ixtabay, la chatona, el caballito, la piedra de los compadres.
Fiestas patronales
Estas son las celebraciones por fecha del departamento de Petén.
* Flores: 15 de enero, Cristo Negro de Esquipulas.
* San José: 19 de marzo, San José.
* San Benito: 3 de abril, San Benito de Palermo.
* Poptún: 29 de abril, San Pedro Mártir de Verona.
* Melchor de Mencos: 18 de mayo, San Martín de Porres.
* Dolores: 30 de mayo, Virgen de Dolores.
* Sayaxché: 13 de junio, San Antonio de Padua.
* Santa Ana: 26 de julio, Santa Ana.
* San Luis: 25 de agosto, San Luis IX Rey de Francia.
* San Francisco: 4 de octubre, San Francisco de Asís.
* San Andrés: 30 de noviembre, San Andrés Apóstol.
* La Libertad: 12 de diciembre, Virgen de Guadalupe.
Tikal es la más grande de las antiguas ciudades de los mayas del período clásico. Está situada en la región de Petén, en el territorio actual de Guatemala.
Ingredientes:
1 pierna de rebeco
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 rama de apio
1 tomate
1 hoja de laurel
2 botellas de vino tinto
3 dl de crema de leche
4 dl de aceite de oliva
Tomillo
Orégano
Sal
Castañas
Manzanas
Perejil
Elaboración
Deshuesar la pierna de rebeco y ponerla a marinar con todas las verduras indicadas y cortadas pequeñas, añadir el vino, el tomillo, el orégano y el laurel. Debe marinar 4 días.
En una cacerola, rehogar con el aceite de oliva, la carne bien escurrida. Sazonar.
Añadir las verduras de la marinada y el vino. Cocer en el horno unas 2 horas.
Cuando esté al punto, pasar la salsa por el chino, añadir la crema de leche y dejar reducir un poco.
Acompañar con las manzanas y castañas hervidas y espolvoreadas con perejil.
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